Общепит Уфы

Уфа – признанная гастрономическая точка на карте России. Башкирская кухня – это философия кочевников, в которой главную роль играют три столпа: мясо (преимущественно конина и баранина), молоко (кумыс и корот) и мёд. Если раньше за аутентичными вкусами нужно было ехать в отдаленные аулы, то сегодня в Уфе сформировалась мощная ресторанная культура, переосмысливающая традиции. В этой […]